دانشمندان معتقدند، وجود فتالاتها که برای افزایش انعطاف پذیری به محصولات پلاستیکی اضافه میشوند، میل جنسی را در زنان کاهش میدهد. این ماده در پردههای پلاستیکی که دور دوش حمام کشیده میشود تا پوشش کپسولهای خوراکی کاربرد دارد. اکنون نتیجه تحقیقی که به سرپرستی دکتر امیلی بارت در دانشگاه راچستر نیویورک انجام شده، نشان میدهد این ماده میتواند بر میل جنسی زنان اثر بگذارد. بارت، میزان فتالاتها را در ادرار 360 زن باردار اندازه گرفت و سپس با آنها درباره رابطه جنسیشان گفتوگو کرد. هر 360 زن در ادرارشان فتالات داشتند اما آنهایی که بیشترین مقدار از این ماده شیمیایی در ادرارشان وجود داشت، در مقایسه با کسانی که کمترین میزان را داشتند، تا 2.5 برابر میل جنسی کمتری داشتند. این تحقیق بر اثر فتالاتها روی زنان تمرکز داشت اما چند سال پیش، مطالعهای در همین دانشگاه انجام شد و فتالات را به افزایش زنانگی در پسران ربط داد. این ماده شیمیایی در کش سر تا لاک، مواد شوینده، بارانی، کیسه حمل خون و حتی بستهبندی غذا کاربرد دارد.
پلوی بخارا غذای معروف کشور ازبکستان است اما در مناطق شمالی ایران و سایر استانها از جمله تهران هم طبخ میشود.این غذا بسیار خوشمزه و البته زیباست
ی بخارا غذای معروف کشور ازبکستان است اما در مناطق شمالی ایران و سایر استانها از جمله تهران هم طبخ میشود.این غذا بسیار خوشمزه و البته زیباست!
مواد اولیه برای 8 نفر :
برنج 1کیلو
گوشت نیم کیلو
کره 250گرم
کشمش 150گرم (پلویی)
هویج نیم کیلو (خلال شده)
پیاز4عدد
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
زعفران 1قاشق چایخوری (ساییده)
طرز تهیه
برای تهیه این پلو ی لذیذ در ظرفی مناسب مقداری کره آب میکنیم و پیازهای نگینی شده را در آن تفت میدهیم تا نیمه سرخ شوند.سپس گوشتها را به صورت تکه ای خرد کرده و به آن اضافه میکنیم و آن قدر تفت میدهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد.فلفل و نمک و هویج را هم افزوده و تفت میدهیم و به آنها 2پیمانه آب اضافه کرده و گوشت را میپزیم.در ظرفی مناسب برنج را به مرحله ابکشی میرسانیم.کشمش ها را در روغن تفت میدهیم تا کمی باد کند و آن را به گوشتی که آبش کاملا تبخیر شده اضافه میکنیم.برنج و مواد را به صورت لا به لا قرار داده و ان را دم می اندازیم.
نکات:
1)بهتر است از ته چین گوشت برای این غذا استفاده کنید.
2)اگر غذای ترش دوست دارید کمی به غذا گرد لیمو یا گرد غوره بزنید.
میزان مصرف ماهی سالمون
به گزارش گروه سلامت و بهداشت قدس آنلاین، برخی از مردم معتقدند، ماهی های پرورشی حاوی مواد سمی هستند، اما نتایج بررسی های دانشمندان مدرسه تغذیه و پزشکی دانشگاه اسلو در نروژ نشان داده تفاوتی میان گونه های وحشی و پرورشی ماهی ها - به خصوص سالمون - وجود ندارد.
افرادی که بیش از دو وعده در هفته ماهی می خورند - بیش از 150 گرم - بهتر است علاوه بر سالمون، انواع دیگر ماهی را نیز در رژیم غذایی شان بگنجانید. مصرف چه مقدار ماهی کافی است: 300 گرم در طول هفته
نکات مهم در خرید ماهی سالمون
باید ماهی انتخاب کنید که تازه، مرطوب، براق، روشن و استوار باشد. خرید و مصرف فیله منجمد یا کنسرو شده این ماهی که با کلسیم غنی شده اند برای کودکان و بانوان مفید است.
خواص درمانی
مصرف دو وعده ماهی سالمون - که جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز است - در هفته ممکن است خطر مرگ ناشی از بیماری قلب و عروق و بروز حمله قلبی را تا 44 درصد کاهش دهد. نتایج پژوهش های 30 ساله دانشمندان سوئدی بر روی بیش از شش هزار مرد نشان داد، کسانی که دست کم دو وعده در هفته ماهی چرب می خورند، یک سوم کمتر از سایر مردانی که چنین نمی کنند در معرض ابتلا به سرطان پروستات قرار دارند. همچنین، محققان مدرسه انجمن روان پزشکی آمریکا دریافته اند، افرادی که میزان اسیدهای چرب امگا 3 خون شان بالا است، 53 درصد کمتر از سایر افراد افسرده می شوند.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اصفهان و به نقل از اداره ارتباطات رسانهای روابط عمومی شهرداری اصفهان، تیمور باجول با اعلام این خبر اظهار داشت: روزانه یک هزار تن پسماند در شهر اصفهان تولید میشود، که سرانه هر شهروند به طور متوسط 650 گرم در روز است.
وی با بیان اینکه در اواخر بهمنماه تا ابتدای سال آینده پسماند خشک 25 درصد افزایش مییابد، افزود: به دلیل خرید شب عید از اواخر بهمنماه میزان مواد پلیمری و مقوا به عنوان مواد بازیافتی در پسماند شهر افزایش یافته، به طوری که در این ایام میزان پسماند عادی به یک هزار و 250 تن در روز میرسد.
مدیرعامل سازمان مدیریت پسماند شهرداری اصفهان با تأکید بر تفکیک مواد بازیافتی در مبدأ به ویژه در منازل بیان کرد: شهروندان میتوانند با مراجعه به 25غرفه ثابت بازیافت در قالب ساختمانی و 50 کانکس در سطح مناطق 15 گانه اصفهان و تحویل اقلام بازیافتی خود به این غرفهها هدایایی از جمله کود ورمی کمپوست را دریافت کنند.
در این چند سال که ما بر بارها برای خودکفایی در تولید فلان محصول استراتژیک جشن ملی گرفته ایم کسی را یارای این نبود که بگوید برای آینده کشاورزی این مرز و بوم باید جشن گرفتن را فراموش و از هم اکنون به فکر آینده نه چندان روشن وضعیت برداشت آب در این کشور بود حقیقت این است که میزان متوسط بارش در ایران 248 میلی متر یا 413 میلیارد متر مکعب است. این میزان یک سوم متوسط بارش در جهان (831 میلی متر) است. به این ترتیب در حالی که یک درصد جمعیت جهان در ایران زندگی می کنند، سهم ایران از منابع آب تجدیدپذیر فقط 36 صدم درصد است. از 413 متر مکعب بارش سالانه 269 متر مکعب هم به اشکال مختلف از دست می رود. بیش از 93 درصد از آب باقیمانده صرف کشاورزی آن هم به شکل غیراصولی می شود. در سال 1337جمعیت ایران 16میلیون بوده و حالا بیش از 78 میلیون است. در حالی که میزان آب ثابت مانده. کشور ما در منطقه خاورمیانه قرار دارد و از نظر میزان بارندگی فقیر است. اغلب محصولات کشاورزی و صنایع کم بازده و غیر قابل رقابت با مشابه خارجی آب پر ارزش این سرزمین را می بلعند و ما در ازای این فقدان چیز چندانی به دست نمیآوریم که جایگزین منابع آب برای آیندگان این سرزمین باشد. اما از لحاظ برداشت ایران جزو پر مصرف ترین کشورهای جهان است تصویر زیر بیبانگر پر مصرف ترین کشورها در برداشت آب است. وقتی مجموعه برداشت آب اعم از کشاورزی صنعت و مصرف عمومی آب از میزان بارش و ذخیره منابع تجدید شونده آب در صد قابل توجهی باشد به نحوی که آینده مصرف و تجدید ذخیره آب با تهدید مواجه شود آن وقت یک کشور در معرض استرس آبی قرار میگیرند. در حال حاضر حدود 40 کشور جهان در معرض استرس آبی هستند که متاسفانه نام ایران نیز در این تارک به چشم می خورد. به نظر می رسد چشم پوشی از برخی محصولات کشاورزی ، جایگزینی صنایعی که در آن مزیت نسبی داریم در مناطق کشاورزی و مدیریت منابع آب در کنار فرهنگ سازی همه جانبه و اورژانسی در مورد خطراتی که فرزندان ما را تهدید می کند می تواند به مدد مدیریت کلان کشور بیاید که از هم اکنون بحران آبی را احساس کرده اما هنوز نمی داند برای مواجهه با این آینده محتوم باید کدام استراتژی را در پیش بگیرد. منبع: خبرآنلاین