خبرهای فارسی
اخبار موسیقی، اخبار آی تی، اخبار ورزشی، اخبار استخدامخبرهای فارسی
اخبار موسیقی، اخبار آی تی، اخبار ورزشی، اخبار استخدامشیشلیک ایتالیایی
مواد لازم:
راسته شیشلیکی: چهار عدد
آرد سفید: دو پیمانه
تخم مرغ: دو عدد
آرد سوخاری: یک پیمانه
پنیر پارمیزان: یک پیمانه
پنیر موزارلا، روغن زیتون، نمک، فلفل و زعفران: به مقدار لازم
طرز تهیه:
گوشت ها را در روغن زیتون، نمک، فلفل و کمی زعفران به مدت دو ساعت در یخچال میخوابانیم تا آماده شوند. سپس پنیر پارمیزان و آرد سوخاری را باهم مخلوط کرده و کمی نمک و فلفل به آن اضافه میکنیم و آن ها را کنار میگذاریم. بعد از آماده شدن گوشت ها آن ها را در آرد سفید میغلطانیم سپس در تخم مرغ زده شده ریخته و مخلوط میکنیم. در مرحله آخر آن ها را در آرد سوخاری و پنیر مخلوط شده میگذاریم. سپس در روغن گذاشته و هر طرف آن را سه دقیقه میپزیم. آن گاه آن ها را روی سینی استیل گذاشته و روی هرکدام یک قطعه پنیر موزارلا گذاشته و در فر داغ شده به مدت ده دقیقه قرار میدهیم. در پایان آن ها را روی بشقاب گذاشته و سرو میکنیم.
توپهای سیب زمینی غذای مورد علاقه ی بچه ها
مواد لازم : سیب زمینی اب پز و رنده شده چهار عدد بزرگ
مواد گوشتی { گوشت و پیاز سرخ شده}200 گرم
شیر یک قاشق غذا خوری
ارد سوخاری مقداری
ارد سفید مقداری
تخم مرغ 2عدد
نمک و زرد چوبه فلفل و اویشن سیر یک قاشق چایخوری
پیاز برای مواد درونی یک عدد
اب جوش یک قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای یک عدد
طرز تهیه : پیاز نگینی خرد شده با سیر را با روغن تفت میدهیم تا نرم شود سپس گوشت را به انها اضافه کرده تفت میدهیم تا رنگ گوشت تغییر کندبعد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به اضافه کرده بعد پودر اویشن وپودر سیر را به ان اضافه مکنیم تاابش کشیده شود در انتها ی کار نمک و فلفل زده از روی حرارت برداشته تا خنک شودبعد سیب زمینی های پخته و رنده شده را توی ظرفی مریزیم اب جوش وشیرونمک اضافه کرده مقداری از سیب زمینی را به اندازه ی گردو برداشته توی ان را مواد گوشتی میگذاریم و گلوله میکنیم ابتدا در تخم مرغ بعد در ارد ساده دوباره در تخم مرغ وبعد در ارد سوخاری غلطانده در روغن سرخ مکنیم بعد از سرخ کردن توپها را روی دستمال گذاشته تاروغن اضافی ان گرفته شود
توی این توپهارا میتوان از پنیر پیتزا یا مرغ و>.... پرکرد
این غذا برای بچه اشتها اور است امیدوارم که خوشتان بیاد