سلام دیشب بود که پست رو ارسال کردم، بهدش اینقد گشنم بود البته گشنه نه ها یه چیزی میخواستم هم شیرین باشه هم ترش.یه جورایی خوشمزه باشههی فکر کردم توی یخچال رو نگا کردم بعد یهو چشمم به تخم مرغا و پرتقال که افتاد یهو یاد یه چیزی افتادمیه بار اینو کشفیدیم که لای خاگینه پرتقال بزنیم ببینیم چطور میشه خیلییییییییییییییییییی خوشمزه بود اصن یه وضی

بعد منم آخر شبی دست به کار شدممامانم گفت آخرشبی چیکار میکنی برو بخوابگفتم تا همه خواب نرفتید یه چیزی بخورم و بخوابممامانم گفت چیهههههههههه این؟ گفتم دیدید همه از این خوشمزه ها میخواستید بعدش بقیه هم اومدن گفتن چیههههههههههههههههههگفتم کوفت هس بعد پرتقالا رو آوردم گفتم بشینید مغز پرتقال رو از بین اون پوستش دربیارید ببینم بعد هم خوردش کنید

بعدش خلاصه خاگینه هم که میدونید به ازای هر تخم مرغ یه قاشق آرد.البته میدونم میدونیدا حالا بگم که بد نیشکرم میریزیم من دوس ندارم اینقد شیرین باشه که آدم تا میخوره دیگه نتونه بخوره واسه همین اونقد شیرینش نمیکنم همچین ملیح

بعد اینم عسکش

بعد مخلوط مینوماییم

بعد ماهی تابه ی آگرین رو میاریمروغن میریزیم یه کمی و بعد مواد رو میریزیمبه این صورت

و بعد آماده میشود و یه تیکه برمیداریم

بعد اینم یه قاشق از ترکیباتش از نمای نزدیکدوباره هوسم شدولی نخورم دیگه خوب نی خرس گیریزلی میشم

خب اینو داشته باشید تا بعد که اومدمیا علییییییییییییییییی

قیمت گوجه‌فرنگی نصف شد/ پیشنهاد واردات مرکبات شب عید

رییس اتحادیه میوه و سبزی تهران گفت: قیمت گوجه‌فرنگی در سطح شهر تهران و همچنین کشور نصف شده است و انتظار می‌رود قیمت‌ها پایین‌تر نیز بیاید.

حسین مهاجران اظهار داشت: گوجه‌فرنگی گلخانه‌ای از کیلویی 6000 تومان به 4300 تومان رسیده و گوجه‌فرنگی وارد شده از شهرهای بوشهر، بهبهان، چابهار و دزفول از کیلویی 2200 تومان به 1500 تومان شده است؛ همچنین گوجه‌فرنگی انباری در حال حاضر 1000 تومان است.

وی در خصوص وضعیت ذخیره‌سازی میوه‌ پرتقال و سیب‌ برای شب عید نیز گفت: وضعیت ذخیره‌سازی به شرط همکاری ذخیره‌کنندگان با اتحادیه مناسب خواهد بود، اما برای مرکبات و نارنگی فکر می‌کنیم به دلیل خسارت‌های وارد شده برف سال گذشته در غرب مازندران با کمبود مواجه شویم.

رییس اتحادیه میوه و سبزی تهران با اشاره به اینکه پیشنهاد واردات به وزارت جهاد کشاورزی داده شده، اضافه کرد: پیشنهاد واردات از کشورهای پاکستان برای محصول نارنگی و پرتقال والنسیا از کشورهای آفریقا، مصر و ترکیه داده شده است، زیرا با توجه به این که در سال جاری وضعیت تولید پرتقال در جنوب مناسب بوده ولی ما شاهد کمبود 10 درصدی مرکبات برای پایان سال خواهیم بود.

مهاجران در پایان یادآور شد: ذخیره‌سازی مرکبات از سال‌های گذشته تا امروز به صورت سنتی بوده و تلفات 17 تا 23 درصدی به واردات و تولید داخلی مرکبات وارد کرده که امیدواریم وزارت جهاد روش انبارداری متفاوتی برای این محصول در پیش گیرد.

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان

این پوست ها را دور نریزید

متخصصان طب سنتی می‌گویند از ریشه گرفته تا ساقه و دانه هر یک از سبزیجات، برای درمان درد خاصی کاربرد دارند. از نظر آنها حتی برگ و ریشه میوه‌ها و سبزیجات هم فایده فراوانی دارند و برای درمان برخی مشکلات هم می‌توانید از پوست آنها کمک بگیرید. اما انگار این ادعاها تنها در دنیای طب سنتی طرفدار ندارد و محققانی که به علم مدرن گرایش دارند هم چنین ادعایی را رد نمی‌کنند. آنها می‌گویند بسیاری از تفاله‌های غذایی که هر روز دور می‌ریزید، حتی بیشتر از خود خوراکی‌هایی که می‌خورید به سلامت شما خدمت می‌کنند. اگر هنوز هم این ادعاها را باور ندارید، ادامه مطلب را بخوانید و از دلایل پژوهشگران برای پرفایده‌تر دانستن این تفاله‌های غذایی باخبر شوید.
 
پوست سیب‌زمینی
به جای اینکه زحمت کندن پوست سیب‌زمینی را به خود بدهید، آن را با دقت بشویید و با پوست در غذاها بریزید. پوست سیب‌زمینی سرشار از پتاسیم، ویتامین C، آهن و مس است و به دلیل فیبر فراوانی که دارد، می‌تواند دستگاه گوارش شما را تنظیم کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را از شما دور کند.

گذشته از این، مصرف سیب‌زمینی با پوست به‌دلیل فیبری که به بدن‌تان می‌رساند، نمی‌گذارد هر روز چاق‌تر شوید و اشتهای‌تان را کنترل می‌کند. برای خوردن سیب‌زمینی با پوست، پس از شستن، می‌توانید آنها را ورقه کنید، در فر بگذارید و سپس با ریختن پنیر پیتزا روی آنها در کوتاه‌ترین زمان یک خوراک خوشمزه را تهیه کنید.
 
برگ هویج
اگر فشار خون‌تان بالا و پایین می‌رود و استخوان‌ها و عضلات‌تان جان ندارند، به جای خوردن هویج، برگ این گیاه را بخورید. برگ‌های هویج سرشار از کلروفیل هستند و از آنجا که کلروفیل می‌تواند نیاز بدن شما به منیزیم را تامین کند، خوردنش به قوی شدن استخوان‌ها و عضلات کمک می‌کند. گذشته از این برگ هویج منبع غنی پتاسیم است و به همین دلیل با تنظیم سوخت‌وساز بدن و پایین آوردن فشارخون، سلامت شما را تضمین می‌کند. برگ‌های هویج که اغلب دور ریخته می‌شوند، بیشتر از هرکسی به خانم‌ها نفع می‌رسانند چراکه از پوکی استخوان پیشگیری می‌کنند و به‌دلیل داشتن ویتامین K که نه در خود هویج بلکه در برگش پیدا می‌شود، سلامت استخوان‌ها را حفظ می‌کنند. برگ هویج به‌دلیل داشتن پتاسیم فراوان تلخ است و اگر آن را با سبزیجات خوش‌طعم دیگر مخلوط نکنید، خوردنش برای‌تان آسان نخواهد بود.
 
پوست پرتقال
هنگام گرفتن پوست پرتقال تا آنجا که می‌توانید با ظرافت عمل کنید و نگذارید قسمت‌های سفید دور پوست، از خود میوه جدا شوند. محققان می‌گویند سفیدی‌های چسبیده به پوست پرتقال چهار برابر خود این میوه فیبر دارند. گذشته از این ماده د-لیمونین که در سفیدی‌های این میوه وجود دارد، بهترین ماده برای ایمن شدن در برابر سرطان پوست است. سفیدی‌های پوست پرتقال ضددیابت و ضدالتهاب هم هستند و بهتر از هر دارویی کلسترول خون را پایین می‌آورند. شاید نتوانید به‌راحتی سفیدی انار یا قسمت سفید هندوانه یا پوست پرتقال را بخورید، اما با درست کردن مربای پوست پرتقال یا خشک کردن این میوه، می‌توانید پوستش را هم نوش جان کنید.
 
برگش را هم بخرید
بهتر است فروشگاهی را پیدا کنید که این سبزی را با برگ‌هایش می‌فروشد. تنها 30 گرم برگ کلم بروکلی می‌تواند 90درصد ویتامین A موردنیاز شما در روز را تامین کند. شما برای حفظ ایمنی بدن و بهبود بینایی‌تان به ویتامین A نیاز دارید و گذشته از این، به‌دلیل ویتامین C فراوانی که در برگ‌های بروکلی وجود دارد، با خوردنش می‌توانید سیستم ایمنی بدن‌تان را تقویت کنید. برگ کلم بروکلی را مثل اسفناج بخارپز کنید یا اینکه همراه با تخم‌مرغ از برگ سرخ شده بروکلی، نرگسی درست کنید. برگ‌های ریز و جوان گزینه خوبی برای سالاد درست کردن هم هستند.
 
سفیدی انار
انار یک میوه ضدسرطان پوست است که به‌دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی‌اش نمی‌گذارد رادیکال‌های آزاد در بدن شما فعال شوند و زمینه ابتلا به سرطان را ایجاد کنند. اما چنین خاصیتی بیشتر از آنکه در دانه‌های انار وجود  داشته باشد، در پوست و قسمت‌های سفید آن وجود دارد. سفیدی‌های انار که اغلب دور ریخته می‌شود، از منابع غنی آنتی‌اکسیدان هستند که ایمنی بدن را بالا می‌برند و از آن در برابر بیماری‌های مهلکی مثل سرطان محافظت می‌کنند. اگر می‌خواهید از همه خاصیت‌های انار بهره ببرید، دانه‌های این میوه را همراه با قسمت‌های سفیدش در آبمیوه‌گیری بریزید. چراکه احتمالا به تنهایی خوردن سفیدی‌های انار برای‌تان آسان نخواهد بود.
 
سفیدی هندوانه
درست است که قسمت سفید هندوانه به شیرینی گوشت قرمز رنگ آن نیست اما می‌تواند مقدار زیادی سیترولین به بدن شما برساند. این آمینو اسید در بدن شما به آرجینین تبدیل می‌شود و سلامت قلب و سیستم گردش خون‌تان را تضمین می‌کند. گذشته از این مصرف سفیدی هندوانه ایمنی بدن‌تان را بیشتر می‌کند و از بدن شما در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. سفیدی هندوانه گذشته از همه فوایدی که گفتیم، با بهبود بخشیدن وضعیت گردش خود در بدن شما، نمی‌گذارد تمرین‌های ورزشی زود خسته‌تان کند. اگر از خوردن سفیدی هندوانه به‌عنوان یک میوه لذت نمی‌برید، آب آن را درست کنید و قسمت‌های سفید را همراه با گوشت قرمز هندوانه در مخلوط کن بریزید تا معجون یکدستی درست شود و سپس آن را میل کنید.
 
پوست پیاز
در خواص گیاهان فیبردار هر چه بگوییم کم گفتیم. فیبر موجود در آنها نه‌تنها تناسب اندام شما را حفظ می‌کند، بلکه به سلامت قلب و بهبود گردش خون در بدن‌تان هم کمک می‌کند. پوست پیاز هم یکی از تفاله‌های گیاهی است که فیبر فراوانی در خود دارد و به‌دلیل همین خطر ابتلا به بیماری قلبی و مشکلات گوارشی را کمتر می‌کند. این ماده مفید که اغلب دور ریخته می‌شود، در برابر سرطان روده بزرگ بدن‌تان را ایمن می‌کند و احتمال ابتلای‌تان به دیابت نوع دو و اضافه‌وزن را کمتر می‌کند. قطعا نمی‌توانید پوست پیاز را به‌تنهایی بخورید، اما می‌توانید یک پیاز سالم را خوب بشویید و در سوپ بیندازید تا عصاره‌اش به خورد غذای شما برود. البته مراقب بوی دهان‌تان باشید چراکه مصرف پیاز با پوستش، عطر آن را هم بیشتر می‌کند.
 

جداول قیمت میوه در میادین تره بار و میدان بارفروشان

مصطفی دارایی نژاد در گفتگو با مهر با اشاره به کاهش 20 درصدی قیمت میوه در آستانه ماه محرم، اظهار داشت: ما عرضه میوه را افزایش داده‌ایم که این مساله در کنار کاهش تقاضای مصرف کنندگان سبب افت قمیت میوه شده است، ضمن اینکه طی روزهای آینده بین 7 تا 8 درصد دیگر به این افت قیمت اضافه خواهد شد.

وی با بیان اینکه سازمان میادین میوه مورد نیاز خود را از کف میدان مادر (بارفروشان) خریداری می‌کند، گفت: مغازه‌ها و میادین سطح شهر وابسته به شهرداری میزان 20 درصد سود به قیمت میوه‌های خریداری شده از میدان اضافه می‌کنند اما میزان این سود در مغازه‌هاو میادینی که به شهرداری وابسته نیستند، 35 درصد است.

به گفته دارایی نژاد، قیمت انواع میوه ، سبزی و صیفی‌جات در میدان بارفروشان به شرح زیر است؛

قمیت میوه، سبزی و صیفی‌جات در میدان بارفروشان 

نام میوه و  سبزی	قیمت هرکیلوگرم(به تومان)
لیمو شیرین	1500 تا 2500
نارنگی( فجرساری و دشت ناز)	3000 تا 5000
نارنگی تخم ژاپنی	2000 تا 4000
نارنگی انشو شمال	2000 تا 3000
انار	1200 تا 4000
سیب سبز دماوند	2000 تا 3000
انواع سیب زرد و قرمز لبنان	1500 تا 3500
انگور بیدانه قرمز تاکستان	2000 تا 3000
انگور قرمز اراک	1500 تا 3500
انگور سفید اراک	1000 تا 2500
انگور مهری	1200 تا 2000
انگور شاهرودی	1500 تا 2500
انگور بیدانه قرمز تاکستان	1500 تا 2000
انواع پسته	13000 تا 15000
پسته اکبری و مرغوب	17000 تا 19000
گلابی دوشس	2000 تا 4000
خیار رسمی	1000 تا 1800
انواع خیار گلخانه‌ای	1200 تا 2500
پرتقال تامسون کوهستانی	3000 تا 4000
پرتقال تامسون جنوب	2000 تا 2500
پرتقال رسمی جنوب	1500 تا 1800
به	3500 تا 5000
گریپ فروت توسرخ	3500 تا 5000
خرمالو دورشهری	2500 تا 5000
خرمالو شمال	1500 تا 3500
انواع بادمجان	550 تا 650
بادمجان گلخانه‌ای ساوه	1500 تا 2500
سیر داخلی تازه	1800 تا 3500
بامیه	1500 تا 2500
لیمو ترش	3500 تا 6000
سیب زمینی اردبیل و همدان	600 تا 1000
انواع پیاز زرد و سفید	500 تا 600
پیاز شیری نو	500 تا 800
سبزی جور	600 تا 900
سبزی خوردن	500 تا 750
کرفس اصفهان	500 تا 600
کاهو رسمی کرج	500 تا 800
کاهو پیچ سالادی	800 تا 1200
کدو مسمایی	600 تا 700
انواع کدو ورامین	600 تا 700
کلم سفید	400 تا 600
کلم قرمز	500 تا 700
فلفل دلمه رنگی	3500 تا 5500
فلفل دلمه سبز	500 تا 1100
فلفل آستانه اشرفیه	2000 تا 3500
انواع گوجه فرنگی گلخانه‌ای	1000 تا 1500
هویج	400 تا 700
لوبیا سبز	1300 تا 2200
فلفل کبابی	1500 تا 2500
خربزه زرد	700 تا 1400
انواع هندوانه	100 تا 400
گل کلم	500 تا 600
شلغم	700 تا 1100
چغندر بوش	650 تا 850
کدو حلوایی	750

 آخرین نرخ رسمی در میادین تره بار به شرح زیر است؛