سلامتی: مواد غذایی که پخته ی آنها سالم تر است

مواد غذایی که پخته ی آنها سالم تر است

برای بیشتر میوه و سبزیجات درسته که خامشون سالم تره، اما نه همه شون. پختن برخی سبزیجات ساختار سخت سلولی اونا رو میشکنه و جذب مواد مغذیشون رو برای بدن راحت تر میکنه. البته این سبزیجات باید با روش درستی بپزن. کلم پیچ پخته ممکنه از کلم پیچ خام سالم تر باشه، اما اگه به روش نادرست و بیش از حد سرخ بشه دیگه سالم نیست. و اگه سالاد کلم خام رو دوست دارین پس نمیتونین در مقابل سالاد کلم پیچ بخار پز شده مقاومت کنین! پس بهتره تفکرتون درباره اینکه سبزیجات خام همیشه سالم تره رو عوض کنین.

اسفناج
پختن اسفناج توانایی بدن برای جذب مواد مغذی خارق العاده ای مثل کلسیم، آهن، منیزیم، لوتئین و آنتی اکسیدان هایی مثل بتا کاروتن (beta-carotene) افزایش میده. مثلا مقدار کلسیم اسفناج بعد از پخته شدن سه برابر میشه.

کلم پیچ
این سبزی فیبر زیادی داره، و پخته ی اون میتونه مقدار کلسترول رو پایین نگه داره. کلم پیچ خام هم اثرات کاهشی روی کلسترول داره اما نه به اندازه کلم پیچ پخته.

قارچ
قارچ پخته نه تنها یه انتخاب سالمه بلکی انتخابی امن هم هست. چند نوع قارچ هستن که با پخته شدن سالم تر میشن، مثل قارچ تکمه ای، که اگه خام سرو بشن هضمشون سخت تره. قارچ ها ساختار سلولی سختی دارن که پختن اونا باعث میشه مواد مغذی اش جذب شده و هضمشون راحت تر بشه و اگه حاوی سم باشن با پختن این سموم از بین میرن.

گوجه فرنگی
پختن گوجه فرنگی مقدار لیکوپن (lycopene) که در بدن آزاد میشه رو افزایش میده. گوجه فرنگی خام فقط حدود ۴ درصد از این آنتی اکسیدان (مرتبط با میزان ابتلای کمتر به بیماری های قلبی و سرطان) رو رها میکنه.

هویج
هویج شاید باعث نشه که توی تاریکی ببینیم اما به خاطر سطح بالای بتا کاروتن (آنتی اکسیدانی که در بدن به ویتامین A تبدیل میشه) به بهبود سلامت چشم کمک میکنه. تا حدی برای بدن سخته که هویج خام (و بتاکاروتنی که داره) رو هضم کنه. اما وقتی میپزه ساختار گیاهی سختش میشکنه و تبدیل میشه و ارزش مواد مغذی اش افزایش پیدا میکنه.

برگرفته از: ایران سان

هتلی در بلک

آنچه که در یک سفر خوب از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، انتخاب یک هتل مناسب برای اقامت است. آنتالیا مدتیست که به یکی از پر بازدیدترین شهرهای ترکیه تبدیل شده است. به دلیل شرایط آب و هوایی و مجاورت آن با آبهای آبی دریا، همچنین مناطق طبیعی سرسبزش افراد بسیاری را از سراسر دنیا به سوی خود میخواند.

به طور مثال میتوان به ساحل مجلل بلک واقع در 36 کیلومتری آنتالیا اشاره کرد. ساحلی ماسه ای که شما را با خود به جنگل های کاج میبرد و زمین گلفی از کوه های تاروس تا این ساحل کشیده شده اند. هنگامی که به این مکان سفر میکنید این را در خاطر داشته باشید که آسپندوس و پرگه، از دیگر مناطق دیدنی آنتالیا را در نزدیکی خود خواهید یافت.

این منطقه ی زیبا 574 گونه گیاه مختلف را در خود دارد که این موضوع بر شهرتش افزوده است. شما میتوانید در کنار آبشار زیبای آن به تماشای پرندگان مشغول شوید و یا اینکه با کرایه دوچرخه و یا ماشین گشتی ساحلی را تجربه کنید.

آنچه که مسلم است قرار گرفتن هتلهای بسیار در این منطقه است که در بین  آنها میتوان به هتل ریو کایا پلازو اشاره کرد که با داشتن 600 اتاق و فاصله ی 28  کیلومتری از فرودگاه به یکی از بهترین گزینه ها برای مسافران آنتالیا تبدیل شده است.

WonderFox Video Converter Factory Pro 8.7 مبدل قدرتمند مالتی مدیا

WonderFox Video Converter Factory Pro 8.7 مبدلی قدرتمند در زمینه تبدیل انواع فرمت های صوتی و ویدئویی به یکدیگر می باشد که تقریبا از تمامی فرمت های رایج صوتی و ویدئویی ( بیش از 120 فرمت صوتی و ویدئویی ) پشتیبانی می کند و یکی از سریعترین و برترین نرم افزارها در این زمینه می باشد و قادر است تا هر فرمتی را با سرعت و کیفیت بالا به فرمت دیگر تبدیل کند، این نرم افزار یک ویرایشگر ویدئو نیز محسوب می شود و شما با استفاده از آن می توانید افکت های مختلفی را بر روی ویدئوهای خود قرار دهید و یا قسمتی از فیلم خود را حذف و یا با فیلم دیگر ادغام نمایید. پشتیبانی از فناوری های جدید سخت افزاری ( فناوری های جدید شرکت های Intel / AMD / NVIDIA ) جهت افزایش سرعت رمزگذاری و تبدیل فرمت ها به یکدیگر، موتور تبدیل بسیار سریع ( 50 درصد سریعتر نسبت به برخی از نرم افزارهای مشابه )، پیش نمایش فایل ویدئویی قبل از تبدیل، تبدیل دسته ای ویدئوها، هماهنگی با انواع سیستم های صوتی و تصویری قابل حمل نظیر گوشی های تلفن همراه، تبلت ها و انواع پلیرها، تنظیم های متنوع برای تعیین پارامتر های موثر در کیفیت فایل خروجی همراه با یک رابط کاریری زیبا و مدرن از جمله خصوصیات اصلی این نرم افزار است که میتوان به آنها اشاره کرد .

WonderFox DVD Video Converter 7.6 مبدل فیلم های DVD

WonderFox DVD Video Converter 7.6 نرم افزاری قدرتمند به منظور انجام عملیات Rip و تبدیل فرمت فیلم های DVD به فرمتهای مختلف صوتی و تصویری به سادگی هر چه تمام تر و با سرعت بسیار بالا می باشد. با استفاده از این نرم افزار می توانید فیلم های DVD را ریپ نمایید، فرمتهایشان را با نهایت سرعت سخت افزاری سیستم تبدیل کنید، آنها را ویرایش کنید و نهایتا با بهترین کیفیت ممکن در سینمای خانگی خود پخش و مشاهده نمایید. این نرم افزار از اکثر فرمت های رایج صوتی و تصویری ( بیش از 100 فرمت مختلف ) و استانداردهای دستگاه‌ های مختلف ( نظیر iPhone 6 Plus, iPhone 6, iPad Air, iPad mini 2, The New iPad, iPad 2, iPhone 5S/C, iPhone 5, iPhone 4s/4, iPod series, Apple TV, BlackBerry Cell Phones and PlayBook, Sumsung Galaxy Series ) پشتیبانی می‌ کند و دارای رابط کاربری بسیار گویا و ساده ای است، این نرم افزار محصولی از شرکت WonderFox می باشد .

PDFZilla 3.0.7 تبدیل PDF به فرمتهای دیگر

PDFZilla 3.0.7 اگر شما قصد تبدیل فرمت PDf به فرمت HTML را داشته باشید باید یک نرم افزار مخصوص اینکار نصب کنید و اگر هم بخواهید فرمت PDf را به word تبدیل کنید، به نرم افزاری جداگانه برای اینکار نیازمندید. نرم افزارهای قدرتمندی به بازار عرضه شده اند که می توانید PDF ها را به فرمت های گوناگون تبدیل و ذخیره نمایید. اینکار شما را از نصب چندین نرم افزار برای تبدیل فایل های PDF بی نیاز می کند. اگر به دنبال نرم افزاری کامل هستید تا تمام مبدل ها را یک جا داشته باشد نرم افزار PDFZilla انتخاب خوبی برای شما می باشد. نرم افزار PDFZilla برنامه دسکتاپ جهت تبدیل فایل های PDF به هر نوع فرمتی مانند اسناد مایکروسافت ورد، فرمت های متنی همچون RTF و TXT، تصاویر، فایل های HTML، فایل های فلش SWF و... را با نهایت دقت و کیفیت می باشد. این برنامه از فرمت های DOC ،RTF ،TXT ،BMP ،JPG ،GIF ،PNG ،TIF HTML ،SWF و... به طور کامل پشتیبانی می کند و قادر به ذخیره فایل های PDF در این فرمت ها می باشد. همچنین نرم افزار این امکان را برای کاربران فراهم نموده است تا این توانایی را داشته باشند که هر محدوده ای که در نظر دارند برای تبدیل اختیار کنند، به طور مثال صفحات 5 تا 10 یک فایل PDF فقط تبدیل شود. استفاده از نرم افزار هم بسیار ساده می باشد و هر کاربری قادر به کار با آن است .