مواد لازم :
- شکر 2 پیمانه - نشاسته 1 پیمانه - اسانس پرتقال 2 قطره - پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری - پودر نارگیل، مغز گردو به میزان لازم
روش تهیه :
1 - شکر و 1.5 پیمانه آب را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت نسبتا زیاد بگذارید. مرتب هم بزنید تا دمای شربت به 115 درجه سانتی گراد برسد در این زمان، از روی حرارت بردارید.